Ruhil Fida. Uji Hedonik Produk Hard Biscuit Pada Tepung Pisang Dengan Metode Annealing Dan Retrogradasi. KaliAgri [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2025 Apr. 5];3(2):43-50. Available from: https://jurnal.uss.ac.id/index.php/kaliagri/article/view/412