Ruhil Fida 2022. Uji Hedonik Produk Hard Biscuit Pada Tepung Pisang Dengan Metode Annealing Dan Retrogradasi. KaliAgri Journal. 3, 2 (Dec. 2022), 43–50. DOI:https://doi.org/10.56869/kaliagri.v3i2.412.