Ramadhan, Harist. “Pengujian Jumlah Pencucian Dengan Penambahan STPP Terhadap Nilai Organoleptik Surimi Beku Ikan Malong”. Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar, vol. 6, no. 2, May 2026, pp. 1-7, doi:10.56869/clarias.v6i2.733.