Ramadhan, H. 2026. Pengujian Jumlah Pencucian Dengan Penambahan STPP Terhadap Nilai Organoleptik Surimi Beku Ikan Malong. Clarias : Jurnal Perikanan Air Tawar. 6, 2 (May 2026), 1–7. DOI:https://doi.org/10.56869/clarias.v6i2.733.